Loading...

#เคล็ด(ไม่)ลับ! วิธีเก็บ "ผักชี-ต้นหอม" ให้ใช้ได้นาน จะหยิบเอาออกมาใช้เมื่อไหร่ก็ยังสดใหม่อยู่!

Loading...



เชื่อว่าคุณแม่บ้านทั้งหลายเคยมีปัญหาเรื่องการเก็บผักชี พอจะเอาออกมาใช้แล้วเน่า หรือบางครั้งก็ซื้อมาเพื่อใช้รากผักชีนำมาทำอาหาร

ส่วนต้นและใบอยากเก็บเอาไว้ใช้ภายหลัง ลงมือกันเลย!

วิธีเก็บ "ผักชี-ต้นหอม" ให้ใช้ได้นานๆ



1. นำขวดน้ำออกมาตัดเป็น 2 ส่วน สิ่งสำคัญคือต้องเทน้ำออกให้หมด ภายในขวดน้ำต้องแห้งสนิท




2. ผักชี หรือ ต้นหอมล้างและผึ่งให้แห้ง นำมาใส่ในขวด (ตามรูป)



3. นำฝามาประกบกัน ปิดฝาขวดให้เรียบร้อย



หมายเหตุ : หากไม่มีขวด สามารถใช้กล่องพลาสติกทดแทนได้เช่นกัน แต่ต้องปิดฝ้าให้แน่น



แค่นี้เราก็สามารถเก็บผักสดๆ ให้สดยิ่งขึ้นได้อย่างง่ายๆแล้วหล่ะค่ะ ข้อดีคือ ผักไม่เสียเร็ว ไม่ช้ำ นำมาทำอาหารก็ยังอร่อย สด อยู่แน่นอน ที่สำคัญเก็บดีๆ อยู่ได้นานถึง 10 - 15 วันเลยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก mthai

No comments:

Post a Comment